Große TV-Bühne für die Destillerie 5020Gin und den AlmSinn-Sauerhonig letzten Mai war es soweit! Ich hatte endlich mal einen triftigen Grund mein chaotisch „sortiertes“ Kräuter-Kammerl beim Latschenwirt ganz besonders ordentlich aufzuräumen! Denn das...
Hast du schon einmal an dem süßen Duft des Mädesüß gerochen? Das Mädesüß ist an feuchten Böden zu finden, da sie gerne „nasse Füße“’ hat. Sie hilft bei Erkältungen und wirkt: schmerzlinderndschweißtreibendharntreibend und blutstillend Der Mädesüß-Blütentee...
Die Blüten der Schafgarbe lassen zurzeit die Wiesen und Felder hell erblühen und geben einen wunderbaren aromatischen Duft ab.Wusstest du, dass aufgrund der Signatur der Blätter die Schafgarbe auch „die Augenbraue der Venus“ genannt wird? Sie ist eine alte Wundarznei-...
Wenn es im Wald wunderbar zart duftet, ist es Zeit für die Holunderblütenernte. Holunder ist seit altersher ein hochgeschätzter Strauch. Vor dem Holunder muss man den Hut abnehmen, lautet ein weiterverbreiteter Spruch. Der Holunder galt nicht nur als...
Zutaten: 250 g Kichererbsen gekocht (trockene Kichererbsen zuerst über Nacht in Wasser einlegen und dann rund eine Stunde kochen bis sich die Kichererbsen mit der Gabel zerdrücken lassen. 50 g Wasser 50 g Tahina (Sesampaste) Zitronensaft zum Abschmecken 5g Olivenöl 1...
