Zutaten: 250 g Kichererbsen gekocht (trockene Kichererbsen zuerst über Nacht in Wasser einlegen und dann rund eine Stunde kochen bis sich die Kichererbsen mit der Gabel zerdrücken lassen. 50 g Wasser 50 g Tahina (Sesampaste) Zitronensaft zum Abschmecken 5g Olivenöl 1...
Von Februar bis Juni steht uns der Bärlauch zur Verfügung. Der „wilde Knoblauch“ ist nicht nur sehr gesund – sein wildes Knoblaucharoma lässt das Herz vieler Feinschmecker höher schlagen. Der beliebteste Genuss von Bärlauch ist wohl in Form von...
